維生素B6和維生素B12是常見的水溶性維生素，也是人體把糖、脂肪、蛋白質等物質轉化成熱量時不可或缺的物質。如果長時間攝入維生素B6和維生素B12不足，可導緻維生素B6和維生素B12缺乏。我們知道，當人體營養缺乏時，常會出現一些警告信号或症狀。那麼，如果人體缺維生素B6和維生素B12，會有什麼症狀呢？

身體缺維生素B6和維生素B12有什麼症狀？

維生素B6具有兩種衍生物，即吡哆醛和吡哆胺，為具有同等作用的物質，在人體内可互相轉化。維生素B6在紅細胞内轉化為磷酸吡哆醛，磷酸吡哆醛可參與氨基酸、碳水化合物及脂肪的正常代謝。維生素B6在臨床上主要用于維生素B6缺乏的預防和治療，防治異煙肼中毒、脂溢性皮炎、口唇幹裂，也可用于妊娠及放化療抗癌所緻的嘔吐，新生兒遺傳性維生素B6依賴綜合征。

人體缺乏維生素B6的症狀有：

（1）皮膚方面：當人體缺維生素B6時，幾周内即可出現眼睛、鼻子和口部皮膚脂溢樣皮膚損害，常伴有舌炎和口腔炎。

（2）神經系統方面：主要表現為周圍神經炎、伴有關節腫脹和觸痛。

身體缺維生素B12有什麼症狀？

維生素B12又名钴胺素，是含礦物元素的維生素，不易被人體吸收。維生素B12在體内轉化為甲基钴胺和輔酶B12後才具有生理活性。維生素B12與葉酸的作用機制類似，缺乏時可導緻脫氧核糖核苷酸合成障礙，從而影響紅細胞的成熟，最終導緻巨幼細胞貧血。維生素B12在臨床上主要用于維生素B12缺乏所導緻的巨幼細胞貧血、神經炎等疾病。

人體缺乏維生素B12的症狀有：

（1）貧血：維生素B12缺乏時，早期會出現疲勞、虛弱、厭食等症狀。随後可出現高膽紅素血症、輕度黃疸，嚴重時還伴有白細胞和血小闆減少。

（2）消化道症狀：部分患者會出現厭食、消化不良、腹瀉、舌炎等症狀。

（3）皮膚症狀：可導緻皮膚黏膜色素沉着。

（4）神經、精神症狀：大多數患者表現為手足麻木、肢端感覺異常或刺痛，甚至出現異常步态、膀胱和肛門括約肌失控。此外，還有一種“巨幼細胞性癡呆”，表現狂躁、抑郁、定向力和記憶力減退等症狀。

值得注意的是，維生素B12缺乏常伴有葉酸缺乏，因此宜同時補充葉酸，才能得到較好療效。

結語

當人體缺維生素B6和維生素B12，利用食物補充，是一種簡單有效且安全的方法。水果、堅果、谷類以及肉類中都含有一定量的維生素B6，而肉類、魚肉類、貝殼類、禽蛋類及乳制品則是維生素B12的日常食物來源。如果日常飲食無法滿足機體對維生素B6和維生素B12的需求，此時可以選擇服用藥物複合維生素B，服用前建議咨詢醫師或藥師。