八爪魚不辣的怎麼做最好吃?主料：八帶魚（章魚）250克輔料：韭菜100克調料：黃酒3克 、鹽3克 、大蔥2克、 姜2克、 味精1克 、豬油（煉制）50克、 香油5克，我來為大家講解一下關于八爪魚不辣的怎麼做最好吃?跟着小編一起來看一看吧!
八爪魚不辣的怎麼做最好吃
主料：八帶魚（章魚）250克。輔料：韭菜100克。調料：黃酒3克 、鹽3克 、大蔥2克、 姜2克、 味精1克 、豬油（煉制）50克、 香油5克。
在八爪魚肚上的小口翻開，掏出黑色，把嘴和眼裡的沙子擠去；
八帶魚放在清水中搓洗幹淨，先劈成4半，再成長3厘米的塊，用沸水焯過，撈出瀝幹水；
蔥、姜切絲；
把青韭洗淨，切成長3厘米的段，待用；
炒勺放在旺火上，下豬油燒至七成熱，放入蔥、姜絲和魚塊煸炒；
加入肉清湯（25克）、精鹽、黃酒、味精和青韭，快炒一下，淋上芝麻油，颠翻炒勺即成。
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