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青椒這樣做真的是太美味了
青椒這樣做真的是太美味了
更新时间:2025-03-14 13:47:06

青椒這樣做真的是太美味了(青椒吃了半輩子)1

青椒許多人都喜歡吃,青椒的做法也是多種多樣的,青椒炒肉絲,虎皮青椒,地三鮮等,都是需要用到青椒的,青椒也可以當做配菜吃,總之青椒真的是一種非常美味的東西。

青椒由于它的顔色翠綠鮮豔,做出來的菜品好看,所以能自成一菜,而新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種的顔色,也被被廣泛的用到配菜當中,增加菜品的顔色。青椒含有豐富的維生素C,适合高血壓高血脂的人群食用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,還可以防止便秘。

青椒這樣做真的是太美味了(青椒吃了半輩子)2

青椒也是我們家經常吃的食物,我想有很多人和我一樣,也喜歡吃青椒,現在夏天吃青椒正當時,價格還便宜,天氣熱的時候,吃點青椒刺激一下味蕾,還可以增進一下食欲,最主要的是它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍。所以常吃青椒對我們的身體是有非常多的好處的。今天給大家介紹的這個青椒吃法,相信很多人都沒吃過,做法簡單好學,做出來美味可口,吃了一次還想吃,感興趣的朋友就跟着我一起來看下它的做法吧!

青椒這樣做真的是太美味了(青椒吃了半輩子)3

青椒吃了半輩子,這個做法頭回見,我家1周吃2次,上桌就掃光

【準備食材】:青椒, 豬肉卷,澱粉,米酒,糖,醬油,鹽

【制作方法】:

1.首先準備幾個青椒,清洗幹淨。瀝幹水分,然後在青椒的柄端一按一拔,就把裡面的青椒籽給代出來了,然後把青椒切成4瓣,豬肉卷擺放平整,然後把青椒放在上面,用豬肉卷把青椒卷起來給包裹住。按照這樣把所有的青椒都用豬肉卷給卷好,然後放在一旁備用。

青椒這樣做真的是太美味了(青椒吃了半輩子)4

2.在每個肉卷上面都撒上澱粉,把肉卷給包裹住,鍋中倒入食用油,油熱以後,把肉卷放入鍋中,煎至一面定型以後,然後翻個面在來煎至另外一面。煎至兩面的肉卷都有點焦的狀态時,加入一點米酒,蓋上蓋子焖煮3分鐘,時間到了以後,加入一些甜料酒,在加入少許的白糖,倒入一些醬油增色,少許的姜末。一點點的鹽調味。然後攪拌均勻,開小火,讓肉卷都裹上湯汁。待到肉卷全部都均勻的裹上湯汁以後,就可以出鍋裝盤了,這樣一道簡單又美味的青椒肉卷就做好了。

青椒這樣做真的是太美味了(青椒吃了半輩子)5

小貼士

1.買青椒的時候觀看青椒的柄,青椒頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮,肉厚。未成熟的青椒較軟,肉薄,柄呈淡綠色。

2、新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形,但擡起手指後,能很快彈回。這樣的青椒是新鮮的。

3、四個棱的肉質厚。生長環境好,營養充足時容易形成四個“心室”。也就是說,有四個棱的青椒,要比有三個或兩個棱的青椒肉厚,營養豐富。

以上就是青椒肉卷的方法。青椒這樣做,營養美味又簡單,學會這個方法,誰都可以做出美味的青椒肉卷,喜歡的朋友可以先收藏,有時間的情況下可以試試做一做,好做又好吃。今天的美食方法就這裡,希望大家喜歡

青椒這樣做真的是太美味了(青椒吃了半輩子)6

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