牛年谝牛，今兒個來谝一下牛的反刍
我們常見的家畜中
牛和羊屬于反刍動物
歸屬于哺乳綱偶蹄目反刍亞目
新疆方言把反刍稱之為“倒嚼”
倒嚼，新疆方言音讀為【dào jue】
本義指“反刍”
是指某些動物進食經過一段時間以後
将半消化的食物從胃裡返回嘴裡再次咀嚼
反刍主要出現在哺乳綱偶蹄目的
部分草食性動物身上，這些動物都擁有
分為多個胃室的胃進行反刍的動作
在新疆方言語境下，“倒嚼”還可引申指
“回旋；騰挪；調轉”，如：
“他買賣攤子鋪得太大，本錢又小
根本倒嚼不過來”
“客廳尻子大一點地方
來上幾個客就倒嚼不開了”
“倒嚼”的正音讀為【dǎo jiào】
指“反刍”，還寫作“倒噍”，義相同
在北京官話和冀魯官話中
“倒嚼”除了指“反刍”和“回旋；調轉”
這兩層意思外，還指“洩露出(内心的話)”
也當“争議”來講，如：
“一肚子花活都倒嚼出來了”
“他倒嚼起來沒個完”
晉語中有“倒嚼不轉”之說
指“貪多而處理不過來”
歇後語“老牛倒嚼---慢慢享受”
指人在物質上或精神上的需求
從容不迫地得到滿足
與“老牛倒嚼---細品滋味”義相同
李英儒《還我河山》：念了不到一半，
蘭弟發話說:“停停停! 不是吃，就是玩，
不是花，就是鳥,
這些東西留給清閑享福的人，
讓他們老牛倒嚼---慢慢享受吧。
現在我們一肚子窩火，
滿腦子緊張戰鬥情緒，
這些玩藝兒跟咱們不配調。”
牛反刍是為了更好的消化
人若反刍就成病了
現代心理學上有“反刍式思考”
“反刍思維”的說法
指經曆了負性事件後
個體對事件、自身消極情緒狀态
及其可能産生的原因和後果
進行反複、被動的思考
（“刍”通“芻”）
反刍思維是一種
伴随認知、情感、行為的複雜現象
是個體反複思考消極事件和消極情緒的
症狀、原因、結果的思考方式
它出現持久且難以擺脫
是一種心理病理性的認知風格
表現為對消極情緒和經曆的反複思考
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