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我瘦了嗎？我瘦了嗎？我可能好像瘦了點點點

持續了一個多月的四十度高溫，一直食不知味，兩三個月飯食保持着清淡簡單。風扇涼面，清粥小菜，再熬點綠豆湯……我都瘦了。秋天是大補的季節，食欲也好了起來，吃點好的增加營養，俗話說貼秋膘。

秋天幹燥，身體也會跟着節氣走，人容易乏，肺和氣管也比較脆弱，容易燥咳，大家吃什麼用什麼來潤肺？

枇杷銀耳百合羹

銀耳性平，滋陰潤肺，補充膠原蛋白；百合甯神；枇杷潤肺止咳，這三樣食材均有潤燥的功效。加入一些蔓越莓幹酸酸甜甜特别好吃，對女生身體也好。晚上喝了還能緩解也失眠。

薏仁和銀耳要煮一小時以上，煮出來，膠質粘稠，口感更加細滑香糯。蒸過後木瓜的清鮮香甜融入湯汁，喝起來軟潤甜美，口感紛繁華麗。

銀耳護肝，富含維生素，減少鈣質流失，吃多了會濕氣重，可以放入薏米、百合等，堅持每天一碗，會感受到心口的騰騰燒着的肝火沒那麼旺。

枇杷膏

南方潮濕陰冷，一入秋就咳嗽。枇杷膏從小喝到大，止咳平喘潤肺，燥咳我一般就會喝這個，基本3天就好。枇杷膏是對身體裡的燥火引起的咳嗽，起到一個輔助的效果，真的感冒咳嗽得嚴重還是要去看醫生。

喝的時候用幹淨幹燥的勺子取适量（兩勺左右），以免黴變。兌500ml溫開水攪勻溶化服下，除了止咳還有清熱潤肺的作用。放冰箱冷藏保存一周左右。

每當換季，天氣幹燥又忽冷忽熱總免不了感冒咳嗽。這個時候雪梨膏很受歡迎，沒有一點藥味兒，每一口都是絲絲的酸甜可口。幸運的話還可以吃到小塊的雪梨，纖維組織還在，浸滿了蔗糖的甜香，充盈在記憶中。

冰糖雪梨喝了咽喉跟呼吸道會比較舒服，潤肺止咳很見效，味道也很棒，香香甜甜也适合日常搭配下午茶。

回家的路上，空氣裡有隐約的白果的味道，滿堂的殘荷壯藕和空氣中的桂花幽香，已經能嗅到秋天。新鮮桂花暖胃散寒，化痰止咳。

腐竹炖到融化，口感潤滑，豆香醇糯，白果酥爛，非常滋潤。尤其霧霾天和秋天，建議大家經常喝一碗，白果具有清熱潤肺，滋陰養顔的功效，對女生的皮膚也是有好處的。

桂花糖粥

桂花的清香溫溫柔柔，每年自己都要做各種桂花羹和糕點。一碗桂花糖粥，無非是桂花、糯米、紅豆，簡單也不簡單，每一環都頗費心思。

一勺入口，糯米糯而不碎，香氣馥郁，紅豆芳甜，再吸一鼻子桂花香，層層疊疊，口感如神！豆沙醬與雪白的糯米紅白交映，端的是紅雲蓋白雪。

炒藕片

蓮藕清脆爽口，生吃時寒性，清熱生津，祛火解毒；煮熟透了性溫，适合秋天滋補。

藕餅

俗話說：靠山吃山，靠水吃水。太湖水網密布，水生植物豐富，“水八仙”聞名遐迩。一年四季新鮮感不斷，能夠生活在太湖邊真是一種福氣。

香酥藕塊

白糖翻炒過的藕塊吃起來甜、酥、脆，薄荷葉給酥脆的藕塊增加了清涼芳香，火龍果的清甜多汁正好解油膩。一口藕塊，一口火龍果，瞬間消滅光。

一粥一飯，當思來之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

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