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土豆絲怎麼炒好吃家常做法大全

更新时间：2024-09-02 11:26:17

素炒土豆絲是大衆餐桌上常見的一道菜品，如何素炒土豆絲好吃呢？下面我就把素炒土豆絲的做法分享給大家。材料:土豆，韭菜，蔥，蒜，植物油，鹽，蚝油，醬油，水等等

土豆絲怎麼炒好吃家常做法大全（土豆絲這樣炒很好吃）1

大土豆一個清洗一下外表的泥沙，削去外皮再用水沖洗幹淨，切成粗細均勻的土豆絲，放入小盆中用水沖洗一下，這樣是為了在炒制的過程中不粘鍋

土豆絲怎麼炒好吃家常做法大全（土豆絲這樣炒很好吃）2

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蔥、蒜去掉外皮清洗幹淨，分别切成蔥花、蒜片，取适量的韭菜擇掉老一點的葉子用水浸洗幹淨，瀝幹水分後切成韭菜段

土豆絲怎麼炒好吃家常做法大全（土豆絲這樣炒很好吃）5

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熱鍋加入适量的植物油把蔥花、蒜片炒出香味兒，倒入适量的醬油和蚝油翻炒均勻

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放入土豆絲用中火慢慢炒制，炒至土豆絲斷生後加入适量的鹽調味兒，根據個人口味加入适量的香醋翻炒均勻關火

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關火後撒入韭菜段，攪拌均勻就可以出鍋了

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