現在不論是老人還是年輕人，由于作息習慣問題或者日常飲食問題，身體多多少少都會有一點亞健康，其中最常見的就是：濕氣重。其實所謂點“濕氣重”，隻是一個形容身體狀況不佳的名稱，但如果大家身體濕氣比較重，就會容易出現睡眠質量降低，白天很疲憊，晚上睡不着；口臭、便秘的症狀，因此，在着重進補的秋季，大家就可以吃一些對應祛濕的食材，就可以起到防患于未然，或者及時緩解的作用。

一般容易在身體内積攢濕氣的人，大多脾胃都不太健康，因此我們在秋季選擇食材的時候，就可以選一些對祛濕、強健脾胃有更好幫助的食物，那麼今天要給大家講的，就是最有代表性的紅豆了。紅豆不但可以祛濕消腫，還含有大量的磷元素，對于強健骨骼有非常不錯的效果，同時在中醫當中，紅色的紅豆也能夠起到補血補氣的作用哦。所以在秋季的時候，要選擇用應季的食材來制作對應的美食，就可以起到滋補貼秋膘的作用，還可以用比較低廉的價格買到優質的食材，可謂是一舉多得，那麼今天我們就用紅豆和芋頭來制作一道甜品，滋潤健脾一起過秋。

★★★ 紅豆芋頭羹★★★

準備食材：大芋頭1個，紅豆500克，黃冰糖适量。

1、從市場上買回應季的紅豆，然後放在清水裡浸泡3~5個小時。紅豆泡發的時間越長，後續在炖煮的過程當中就更容易炖爛，所以我們在煮紅豆的時候，一定要記得先把紅豆放在清水裡浸泡，讓紅豆吸收水分膨脹。

2、芋頭清洗幹淨之後去皮，切成方塊。芋頭的方塊大小，大家可以根據自己的使用習慣，一般一口吃一塊的大小，是最合适的。芋頭當中含有豐富的粘液蛋白，所以大家在去皮的時候要小心，不要接觸到肌膚，不然會容易引起肌膚紅腫，芋頭當中的粘液蛋白是芋頭當中的精華，煮熟之後可以起到補充植物蛋白、保護腸胃的作用哦。

3、準備電壓力鍋，把鍋清洗幹淨之後，就把浸泡好的紅豆倒入鍋中，再加入适量的黃冰糖。在炖甜品的時候最好放入黃冰糖，黃冰糖當中含有甘蔗的清香味，同時還含有少量的營養物質，可以起到補充營養并且增香的作用哦，然後就可以加入多一些的清水，然後先啟動電壓力鍋，設置煮粥功能。

4、紅豆要炖煮的時間是比較長的，所以我們需要先把紅豆煮開，至少煮到八分熟，等第1次炖煮的時間到了之後，再把剩下的芋頭加入到鍋中，一起再設置煮飯模式，再煮一次。

5、等第2次煮完之後那麼我們這一道，秋季滋養又利尿、祛濕的營養甜品，就做好了。

這樣做出來的紅豆芋頭羹，特别的香甜軟糯，芋頭炖的軟爛入味，入口即化；紅豆也是已經軟軟爛爛，吃在嘴裡特别的香甜，我們在秋季就是要在家裡做一道這樣的甜品，那是因為秋季的天氣比較幹燥，大家容易感覺口幹舌燥，那麼我們炖好這樣一鍋甜品放在冰箱裡冷藏，等到口渴的時候就可以拿出來解饞，如果天氣比較燥熱可以直接喝冰涼的，而天氣如果比較冷的話可以放進微波爐裡稍微熱一熱，味道也是非常不錯的。

用紅豆和芋頭制作出來的這一道甜品，還可以起到利尿、健脾、祛濕氣，同時補氣、補血、護腸胃的作用，所以在秋季濕氣重的朋友，就可以在家自己制作這麼一道湯羹，喜歡的朋友就趕快在家試試吧。