哈喽，大家好啊！小夥伴們早上起來都吃早飯嗎？現在很多人都忙啊，忙得連吃早飯的時間都沒有。一日之計在于晨哦~早上起床一定要做的就是吃上一頓熱乎乎、暖洋洋的早餐啦。有的人說要靠節食來減肥，早飯就可以不吃了，但是我要說的是當你想要保持良好身型的時候，早上要吃好，吃的豐盛點，中餐和晚餐就可以一切從簡了。但是有些人就是喜歡在晚上的時候吃夜宵，平時吃小零食，這都是增加卡路裡的原因哦。所以親們一定要杜絕這種現象。今天綠江味道就要給大家分享一款既簡單又好吃的早餐發面餅。
首先準備普通面粉200克，水100克，酵母2克，白糖5克，食用油5克。
第一步，和面。這是我前一天晚上做好的，第二天早上起來可以直接就用了，不用起太早。100克溫水，加入5克白糖，用勺子攪拌至白糖融化，再加入酵母，不用攪拌 ，靜置五分鐘就可以了。之後把普通面粉倒入裡面，把食用油也放進去，用筷子攪成絮狀。
第二步，攪好後，上手揉面，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏，第二天早上起來直接使用。
第三步，早上起來，取出面團，已經發酵的很好了，裡面有很多小氣孔，把面闆上鋪一層幹面粉，把發酵好的面團倒在上面，用手揉，排排氣，把面整理成長條，切成大小相同的面劑子，把面劑子整理成圓形。
第四步，把圓形的小面團用擀面杖擀成薄一點小圓餅，依次擀好，放在一旁進行二次發酵，靜置三十分鐘，餅丕明顯長高了。
第五步，電餅铛加熱，稍稍刷一層油，放入餅丕，中火烙至，底面定型之後，翻面烙另一面，反複多翻幾次，用鏟子輕輕一壓，快速回彈，這發面餅就烙好了。
發面餅賣相還不錯吧，吃着發面餅，配點小鹹菜，再來一碗粥，是不是既暖胃，又充饑，這個發面餅很喧軟，也可以把中間切開，裡面加點鹵肉，像肉夾馍一樣，你想怎麼吃都可以，非常簡單易做的發面餅，小夥伴們可以試試吧，早上一定要吃早飯哦！
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