無油無鹽無糖減肥餐-tft每日頭條

減肥日記第n天

無油無鹽無糖減肥餐（這些甜點裡的常駐客）1

在宅家減肥期間，小編已經成功get了做飯技能，

對比原本下廚房堪比爆破現場的慘狀，

現在的我已經能得心應手做出多種減脂餐了。

但我對美食的探索從來沒有停止過，

為了能夠吃上健康的甜品（其實就是因為窮），

我打算購買食材自給自足，甜品店裡有的我也得有！

但是，并不是每樣輔料都能入小編我的眼，

追求美味的前提是保持身材嘛~

無油無鹽無糖減肥餐（這些甜點裡的常駐客）2

●●●寒天

無油無鹽無糖減肥餐（這些甜點裡的常駐客）3

經常喝奶茶的人，想必對這種晶瑩剔透、口感脆滑的小東西很眼熟吧，它的名字也很好聽——寒天。一聽就知道，這種輔料最适合加在夏天的冰果茶裡，為炎炎夏日帶去一絲清涼。那麼它到底是什麼做的呢？

其實寒天是以天然海底植物海藻為原料提取出來的海藻多糖。寒天的膳食纖維含量高達80%~95%左右，其中水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維各占一半。寒天既能幫助補充膳食纖維，又可作為增稠劑、穩定劑等用于酸奶、果凍等食品中。

無油無鹽無糖減肥餐（這些甜點裡的常駐客）4

●●●海底椰

無油無鹽無糖減肥餐（這些甜點裡的常駐客）5

新鮮的海底椰常常會搭配其他食材一起做成美味的甜品，而幹海底椰則成為煲湯的上好食材，具有潤肺止咳的效果。

雖然有着“椰”的名字，但他不是椰子，而且嚴格來說“海底椰”這個名字也不是用來形容我們現在看到的這種食材！

真正的海底椰産自非洲塞舌爾，因為靠近海邊，常常會掉進海裡漂流才有了這個名字。真正的海底椰因為産量極低，早就被塞舌爾列為國寶禁止出口了！現在市面上吃到的海底椰真名叫做“糖棕”，産于東南亞各國。

●●●蒟蒻

無油無鹽無糖減肥餐（這些甜點裡的常駐客）6

蒟（j ú）蒻（ruò），乍一看這倆字是不是挺生疏？它還有個通俗易懂的名字叫魔芋，怎麼樣，是不是一下就接地氣了許多？

蒟蒻制成的食品裡最常見的就是魔芋豆腐，無論是家常菜還是燒烤攤常客，魔芋豆腐在中國人心裡占據了至高無上的地位。

但在一海之隔的日本，蒟蒻果凍卻成了健身美食，不僅在本國風靡了五十多年，且這幾年在亞洲地區也掀起了不小的浪潮，蒟蒻從中國本土植物搖身一變成了進口新寵，所謂的蒟蒻果凍其實就是魔芋裡的澱粉提取物。

無油無鹽無糖減肥餐（這些甜點裡的常駐客）7

蒟蒻果凍不同于上述兩種純天然果凍，它有較強的飽腹感，可以替代碳水攝入，糖尿病人可以多多食用，但蒟蒻也具有副作用，首先新鮮蒟蒻不能直接食用，否則會産生頭暈、惡心、嘔吐等不适症狀，其次蒟蒻中含有特異性蛋白，某些過敏體質的人在食用後會有明顯過敏反應，出現皮膚痛癢或皮膚丘疹等多種不良症狀，所以食用蒟蒻也要多多注意哦！

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