有營養的膳食纖維有哪些食物-tft每日頭條

有營養的膳食纖維有哪些食物（為什麼纖維對身體有益）1

高膳食纖維保健食品

纖維主要存在于植物性食物中，如水果、蔬菜、全谷物、堅果和豆類。然而，随着不吃富含纖維的食物的飲食變得流行，以及由精制谷物制成的即食或包裝食品的流行，膳食纖維的攝入量正在減少。

纖維分為不溶性和可溶性。不溶性纖維加速消化系統，使食物和廢物更快地移動。您還可以将其與清潔腸道的掃帚進行比較。不溶性纖維會使腸道内容物膨脹，使它們經常上廁所。可溶性纖維像海綿一樣吸水，阻止體内脂肪和膽固醇的吸收。因此，它可以降低血液中的“壞”膽固醇 ( LDL ) 水平，并有助于控制血糖。基本上，纖維是促進整體健康的天然藥物。許多研究将纖維與降低患癌症、糖尿病和心髒病等慢性疾病的風險聯系起來。此外，纖維不僅提供飽腹感，還支持腸道健康和清潔身體。纖維攝入不足會導緻各種身體問題。例如，可能會出現排便不規律、便秘、血糖波動、飯後飽腹感不足等情況。更重要的是，它會提高膽固醇水平，增加患高血壓和糖尿病的風險，還會對腸道微生物組造成問題，從而影響免疫系統、皮膚、情緒等。

逐漸增加纖維攝入量是可取的。專家建議在增加纖維攝入量時多喝水。在沒有水的情況下過量攝入纖維會導緻便秘、腹脹、腹痛或不适。6種最佳高纖維食物1、豆類幾乎所有的豆類都富含纖維和蛋白質。您也可以選擇豆類作為肉類替代品。用小扁豆代替肉做意大利面，或者用意大利面小扁豆代替沙拉中的雞肉。

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2、堅果和種子堅果和種子不僅是纖維的良好來源，還富含維生素、礦物質和健康脂肪。吃杏仁、山核桃、核桃和開心果是令人滿意的零食，或者将奇亞籽混入燕麥片、酸奶或冰沙中。

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3、漿果漿果不僅含有豐富的維生素C，而且纖維含量也是水果中最高的。在燕麥粥、冰沙和甜點中添加漿果非常棒。

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4、全麥大米和面包，您可以選擇全麥作為精制谷物的替代品。你可以選擇全麥面包代替土豆面包，全麥面食代替普通面食，糙米或藜麥代替白米飯。

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5、鳄梨鳄梨是纖維和健康脂肪的重要來源。在吐司上食用，加入冰沙或添加到沙拉中。

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6、香蕉香蕉富含鉀，作為纖維的來源經常被忽視。每周，混合使用綠色和成熟的香蕉。當香蕉成熟時，将其剝皮并切成一口大小的塊并存放在冰箱中。

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