分享一下炸排骨做法：1.肋排切小塊，冷水下鍋，加蔥姜料酒，開蓋燒開，撈出後冷水沖淨、瀝水；2.洗好的排骨放入容器，加蔥段、姜片、胡椒粉、花椒面、生抽、料酒、鹽，抓拌，腌一會兒使之充分入味；3.一塊一塊取出放另外的容器，放一點生粉（紅薯澱粉），颠盆攪拌均勻，薄薄一層就可以；起鍋燒油，熱後轉中火，下入排骨，轉動油鍋使之受熱均勻，炸至金黃撈出瀝油。4.裝盤，撒入芝麻鹽或者椒鹽。
炸大排骨好吃
更新时间：2024-11-11 17:43:34
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