螺旋藻自發現至今已經有半個世紀，其豐富的營養價值早已得到世界各國專家、學者的廣泛認可。近日，“加快藻業發展，助力健康中國——螺旋藻發現暨産業化50周年發展大會”在京舉辦，中國科學院淡水藻種庫主任，中國科學院藻類生物學重點實驗室副主任宋立榮表示，自螺旋藻上世紀50年代發現以來，其營養價值被公衆廣泛認可，至今未發現毒副作用，而未來生産高質量的藻類産品還需不斷提升科學技術水平。

系列世界組織認定螺旋藻是人類健康的食物新資源

螺旋藻作為一種世界認可的生物，已經得到各個國家，得到全人類的享用。關于螺旋藻的生物學特性和營養特性，科學界已早有安全性定論。聯合國糧農組織（FAO）、聯合國工業發展組織（UNIDO）、世界衛生組織（WHO）和世界食品協會在經過了謹慎的安全性評估後一緻認定——螺旋藻是人類健康的食物新資源。

早在20年前，在昆明召開的第十屆國際應用藻類學大會（ISAP）來自世界38個國家的應用藻類相關領域的科學家、研究人員，國内外的數十位藻類學權威專家們還以專項讨論會的形式，再次肯定了螺旋藻作為十分重要的水生生物資源，可以全面均衡補充人體所需營養物質，對人體健康有着極其重要的保健價值。

民衆存在“螺旋藻”與“藍藻水華”認識誤區

螺旋藻，亦稱節旋藻，屬于藍藻綱，顫藻科，因其豐富的免疫活性物質及高營養價值近年來深受熱捧。

“随着人類活動加劇，‘藍藻水華’、‘藍藻爆發’逐漸被公衆所熟知，藍藻毒素對于環境和人類健康危害的認知逐漸深入。因螺旋藻屬于藍藻綱，由此人們對于螺旋藻和‘藍藻水華’、‘藍藻爆發’聯系到一起，産生了一定的誤解。”宋立榮表示。

他說，在70年代、80年代南方人服用螺旋藻的時候，很多老百姓不知道，這個藻是什麼藻，就知道是螺旋藻，後來才知道是藍藻的一種。自2000年以來，我在雲南待了五年，雲南有利于藻類生長，螺旋藻的天然生長地就在雲南麗江程海湖。也就是2000年以來，社會公衆對于湖泊，對于飲用水裡藻類的認知越來越多，所以就引起很多媒體及公衆一旦提到藍藻，首先腦子裡面就想到藍藻水華、藍藻爆發，想到藍藻水華是有毒的，藍藻爆發是可怕的。在這種情形下，部分公衆一提到藍藻，就一概認為它是有害的，自然就切換過去了。螺旋藻也是藍藻，但是我想強調——藍藻水華、藍藻爆發是有害的，我們要加以控制。但是像螺旋藻這樣的藍藻是有利于我們健康的！包括有不少人提到藍藻産生的有害物質“微囊藻毒素”，這也跟螺旋藻沒有關系，希望公衆要把有害藻類和有利藻類區分開來。

螺旋藻質量保障需要全産業鍊

宋立榮強調：“螺旋藻作為一個産品，它安全與否，它的質量，更多的取決于整個行業、企業的生産和全流程管理。在這個意義上螺旋藻的産品質量保證就在于一個産品的生産怎麼樣保證系統化管理，全流程控制。”據悉，作為螺旋藻的重要研發公司，綠A從生産基地、加工生産、專賣店銷售等環節，打造集研發、生産、銷售為一體的全産業鍊模式，不斷提升螺旋藻的生産質量。

作為藻類研究者，宋立榮希望，“未來，能夠和企業共同合作，不斷利用現有的技術手段生産出高質量的螺旋藻産品，幫助以綠A為代表的一批企業家能夠走向市場，把中國的螺旋藻不僅推向國内市場，也推向國際市場，得到更多消費者的認可。”