怎樣燒出好吃下飯的紅目鲢?紅目鲢2-3條，啤酒1瓶首先把魚清理幹淨，起鍋燒油，油溫六成熱放魚，炸至外表金黃後倒出控油備用，鍋放底油，放入大塊蔥姜蒜爆香，今天小編就來說說關于怎樣燒出好吃下飯的紅目鲢?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎樣燒出好吃下飯的紅目鲢
紅目鲢2-3條，啤酒1瓶。
首先把魚清理幹淨，起鍋燒油，油溫六成熱放魚，炸至外表金黃後倒出控油備用，鍋放底油，放入大塊蔥姜蒜爆香。
然後放入醬油和蚝油，再放入炸好的魚，加入一瓶啤酒去腥解膩，而且加入清水之後放入精鹽，味精，雞精，少許的白糖，胡椒粉和十三香調味。
水開之後打去浮沫，放點老抽上色，小火慢烤15-20分鐘，湯汁熬至不多時用水澱粉的淋一個薄芡，再淋點料油，出鍋裝盤放點香菜即可。
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