朋友郵寄來一箱豌豆，趁新鮮趕緊吃，這幾天感冒沒什麼胃口，炒了這盤豌豆蘿蔔幹，胃口大開，吃了三碗粥哈～
By 枭笑 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蘿蔔幹 85克
- 蒜 6瓣
- 生抽 1勺
- 豌豆 40g
- 鹽 依個人口味
- 雞粉 1g
- 熟黑芝麻 2g
做法步驟
1、朋友郵寄來的一箱豌豆，好新鮮呀！
2、将豌豆粒剝出，一次吃不完可以密封速凍。
3、首先将蘿蔔幹洗幹淨，再切小塊，我用的是這種新鮮原味的蘿蔔幹。(可以根據個人喜好選擇)
4、準備好所有食材。
5、大蒜去皮放入東菱無線絞肉機中，攪碎盛出備用。
6、起油鍋，加入蒜末炒出香味。
7、加入豌豆粒煸炒2分鐘。
8、加入蘿蔔幹翻炒均勻。
9、再加入生抽。
10、加入半湯勺純淨水。
11、按個人口味加入鹽，小火翻炒2分鐘。
12、加入雞粉。(不喜歡可以不加)
13、再加入熟黑芝麻翻炒均勻，關火出鍋。
14、盛出裝盤。
15、好吃看得見。
16、炎熱的夏天讓你胃口大開～
小貼士
喜歡吃辣椒可以加兩個紅辣椒，我用的是原味蘿蔔幹，所以需要調味。
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