用水果炒菜或許屬于“黑暗料理”,但是用水果做粥,就是非常營養又美味的吃法了。
不僅大人可以吃水果粥,年幼的孩子也很适合這種食物。特别是在孩子不願意吃飯的時候,水果粥不僅味道甜美,“顔值”也非常高,小孩子天生就喜歡那些花花綠綠的東西,顔色各異的水果,也很容易就能提高寶寶進食的欲望哦。
很多種不同的水果都适合做粥吃,如果你也對水果粥感興趣,就學一學下面這幾種做法吧。
椰香黑米水果粥食材:黑米、大米、椰漿、芒果、猕猴桃、白糖
步驟:
1.将黑米與大米按照個人喜歡的比例配好,提前一晚泡好,這樣做的目的是為了讓煮粥的時候更加省力省時間,所以,一定不要忘了提前泡起來;
2.将芒果去皮、去核,切成大小适宜的水果丁;猕猴桃剝皮,切成同樣大小的小丁;放在一起備用;
3.鍋内放入泡好的大米和黑米,大火燒開至上汽之後,轉小火繼續煮20分鐘。如果用的是電飯煲的話,使用煮粥模式自動煮就可以了;
4.粥煮好之後,向鍋中加入适量白糖,依照個人口味來決定糖量,攪拌均勻之後将黑米粥盛到碗中,淋上椰漿,再将适量的芒果和猕猴桃放入即可。
這一道椰香黑米水果粥,不僅營養豐富,而且極其美味,香濃的椰漿與米粒的香氣完美地融合在一起,加上水果的清新甜蜜口感,讓人吃一次就再也忘不了。
香蕉粥食材:大米、香蕉、白砂糖适量
步驟:
1.提前一天将大米淘洗好,在清水中浸泡一夜;
2.将香蕉剝皮之後切成塊,注意香蕉切得不要太大塊,這樣不容易煮透;如果喜歡其他水果,也可以适量添加一點;
3.鍋中放入提前一夜泡好的大米,放入适量的水,開火煮粥,一開始開大火,上汽之後轉小火繼續煮一段時間,20到30分鐘即可;
4.大米粥快要煮熟的時候,打開鍋蓋,向裡面放入切好的香蕉塊,蓋上鍋蓋,再煮5到10分鐘,即可出鍋,依照個人口味,可以适量添加白砂糖。
香蕉的營養非常豐富,而且容易消化,不僅适合大人經常食用,也可以作為孩子的輔食。香蕉在粥中煮得半化不化,綿軟的口感和清香的味道與大米的香氣結合,讓人忍不住多吃一碗。
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