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魚塊的烹饪方法

更新时间：2024-10-05 08:25:14

魚塊的烹饪方法?将魚洗淨切成魚塊，放入盆中，加入鹽，白胡椒粉，姜絲，料酒拌勻鹽半小時，今天小編就來說說關于魚塊的烹饪方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

魚塊的烹饪方法

将魚洗淨切成魚塊，放入盆中，加入鹽，白胡椒粉，姜絲，料酒拌勻鹽半小時。

腌好的魚肉加入适量的澱粉拌勻，炒鍋中放适當多點的油，入魚塊，小火煎至兩面金黃後撈出。

再起炒鍋，燒熱油，爆香蔥姜蒜，然後下入煎好的魚塊翻炒。

小碗中放入醬油，蚝油，白糖，水澱粉，醋和水調成汁，倒入鍋中，中小火收汁。

然後放入味精，蒜苗炒勻即可出鍋。

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