福建農村人辦酒席，喜歡自己買食材，自己在家做。山東女子到福建農村辦酒席，600元禮金。看到擺在露天的宴席太寒酸了，但沒想到桌子上發現了小醜。
福建農村喜歡在老家辦酒席，不喜歡去酒店，不僅是為了省錢，也是遵循傳統風俗習慣。這樣的宴請更接地氣。當地的宴席以海鮮為主，新鮮的食材不需要過度烹饪。簡單原始的烹饪方法使它們味道很好。
一大早就從市場上買了最新鮮的食材。如果我真的去餐廳吃飯，食材是否新鮮就值得懷疑了。更何況餐廳裡調料加多了，做出來的味道也是一樣的。大家都吃膩了，遠不如家裡做得好吃。
一桌20多菜的龍蝦、東星點心、佛跳牆一應俱全。一桌隻要1600元。這樣一桌酒席，放在酒店，至少要五六千元。
首先，八道涼菜端上了桌，有涼拌五香牛肉、鮮牛肉、鹵味、調料、蒜粉、幹辣椒。這種混合物味道特别好。
拌入冷蔥和木耳，這是蔬菜中的上乘菜，還有鹽水鴨、口水雞、五香雞蛋等。接下來，宴會的重頭戲是活龍蝦，用鍋煮熟，然後澆上熱油。肉很新鮮，很好吃。
清蒸東星斑魚一斤左右，看起來很新鮮。換刀後直接籠蒸。
佛跳牆也是宴請必不可少的。用的食材有十幾種，以雞鴨豬蹄為底，很好吃。在酒店，光這佛跳牆就要三四百塊錢。
清蒸海鲈魚，新鮮的海鲈魚，直接上鍋蒸10分鐘左右，淋上熱油辣椒絲，蔥蒜絲。主食是饅頭加肉和什錦炒飯。
如此豪華的宴會真的很少見。山東女人大開眼界。她以為農村的露天酒席會像老家的一樣。整桌菜以雞魚鴨肘為主，沒想到這裡的農村宴席都是高檔海鮮。
每個地方的風俗都不一樣，福建農村的宴席豪華程度位列全國前三！
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