蝦頭和豆腐能一起煮嗎-tft每日頭條

蝦是很多人非常愛吃的一種美食，深受大家的喜愛。不僅僅是因為蝦好吃，更是因為它有極高的營養價值。尤其是蝦含有豐富的蛋白質和鈣質，所以是非常适合小孩子吃的，能促進生長發育。很多人做蝦的時候都會把蝦頭直接扔掉，這樣未免太可惜了。這蝦頭可是非常香的，同樣很有營養，那我們有沒有什麼辦法能充分的利用起蝦頭呢？

蝦頭和豆腐能一起煮嗎（吃剩的蝦頭不要丢）1

今天就分享大家一個蝦頭豆腐湯的做法，蝦殼散發着鈣質的香氣，嫩滑的豆腐也因為有了蝦油的浸潤吃起來愈發的鮮香。鮮美無比，大家一定要試試。蝦頭和豆腐一起熬湯，不僅是好喝，而且補鈣效果非常的好。豆腐和蝦的含鈣量都很高，所以搭配在一起吃的話補鈣效果就更好了，非常适合小孩子吃。

蝦頭和豆腐能一起煮嗎（吃剩的蝦頭不要丢）2

那接下來小編就把蝦頭豆腐湯的做法分享給大家，喜歡的話就趕緊試試吧。吃剩的蝦頭不要丢，和豆腐一起炖湯喝，湯鮮味美，補鈣效果特别好。

蝦頭和豆腐能一起煮嗎（吃剩的蝦頭不要丢）3

【蝦頭豆腐湯】

食材：蝦頭、豆腐、胡蘿蔔、香菇、蔥、食鹽、胡椒粉。做法步驟；

第一步：準備好所有的材料，蝦頭剪去蝦腳和蝦須；豆腐切成小塊；胡蘿蔔和香菇洗幹淨，胡蘿蔔切片，香菇劃十字花刀。

蝦頭和豆腐能一起煮嗎（吃剩的蝦頭不要丢）4

第二步：鍋燒熱，倒入少許油，油熱之後下入蝦頭進行煸炒，中火把蝦肉炒出蝦油。

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第三步：然後倒入沒過蝦頭的水，放入香菇和胡蘿蔔大火燒開，燒開之後放入豆腐塊，轉小火煮8分鐘，放入一小勺食鹽和胡椒粉調味，最後撒上點蔥花就可以出鍋了。

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非常鮮美的一款蝦頭豆腐湯就做好了。以前直接扔掉的蝦頭，轉眼間就變成了這麼美味的美食，所以大家以後也千萬不要浪費了，用蝦頭和豆腐一起熬湯喝，好喝又有營養，還能補鈣，大家趕快試試吧。

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