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如何腌雞蛋
如何腌雞蛋
更新时间：2024-10-03 17:02:30

如何腌雞蛋?腌制時先将食鹽溶于開水，以呈飽和狀态為度(就是鹽水有點鹹苦)待鹽水冷卻，将洗淨晾幹的雞蛋，一隻隻地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口，30天左右即可開壇取出煮食此法腌制鹹蛋，簡單快捷，蛋黃出油多，特别香濃好吃，我來為大家科普一下關于如何腌雞蛋?以下内容希望對你有幫助!

如何腌雞蛋（雞蛋怎麼腌制）1

如何腌雞蛋

腌制時先将食鹽溶于開水，以呈飽和狀态為度(就是鹽水有點鹹苦)。待鹽水冷卻，将洗淨晾幹的雞蛋，一隻隻地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口，30天左右即可開壇取出煮食。此法腌制鹹蛋，簡單快捷，蛋黃出油多，特别香濃好吃。

白酒浸腌蛋,浸腌時先将洗淨晾幹的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器内，約30天即成。這種方法最簡便。

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