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辣子雞丁怎麼隻香不辣

更新时间：2024-10-05 07:21:41

辣子雞丁怎麼隻香不辣（辣子雞丁-生活中怎麼能缺了這味）1

每天都是柴米油鹽醬醋茶的平淡生活，好像少了那麼一點刺激，所以偶爾就想讓味覺來一場旅行，嘗嘗刺激的“辣味”，生活就是要“辣”麼不同！而辣椒要想香辣就要有油的配合，才能迸發出它的美味。今天做了麻辣雞腿鮮香四溢，如果你也想吃這口辣，可以試一下

By 西貝梓萌【豆果美食官方認證達人】

用料

雞腿兩個
辣椒适量
味極鮮兩勺
糖少許
雞精适量
花椒少許
料酒少許

做法步驟

辣子雞丁怎麼隻香不辣（辣子雞丁-生活中怎麼能缺了這味）2

1、雞肉焯水，涼水放入雞肉

辣子雞丁怎麼隻香不辣（辣子雞丁-生活中怎麼能缺了這味）3

2、雞肉控水，熱鍋涼油放入雞肉

辣子雞丁怎麼隻香不辣（辣子雞丁-生活中怎麼能缺了這味）4

3、雞肉煎至表皮酥

辣子雞丁怎麼隻香不辣（辣子雞丁-生活中怎麼能缺了這味）5

4、鍋裡留底油，放入辣椒和花椒，然後倒入炸好的雞肉

辣子雞丁怎麼隻香不辣（辣子雞丁-生活中怎麼能缺了這味）6

5、然後倒入料酒、味極鮮、糖、熬制湯底濃稠，出鍋時放少許雞精

辣子雞丁怎麼隻香不辣（辣子雞丁-生活中怎麼能缺了這味）7

6、裝盤

辣子雞丁怎麼隻香不辣（辣子雞丁-生活中怎麼能缺了這味）8

7、開吃

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