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沖奶粉必須要45度水嗎

更新时间：2025-02-12 08:41:01

2007年聯合國聯農組織和世界衛生組織發布了《安全制備，貯存和操作嬰兒配方奶粉》指導原則中，提出70度水溫可以有效殺死奶粉中阪崎腸杆菌。

沖奶粉必須要45度水嗎（沖奶粉到底是45度還是70度）1

但是，對于國内關于《食品安全國家标準嬰兒配方食品》明确規定禁止阪崎腸杆菌存在，阪崎腸杆菌發病率為十萬分之一，而且多發人群為早産兒，低體重兒（＜2.5公斤）或者免疫受損嬰兒。

沖奶粉必須要45度水嗎（沖奶粉到底是45度還是70度）2

沖牛奶不宜用100度水溫，一般溫度控制在40度左右，這是因為牛奶會在高溫下，乳清蛋白，維生素等營養成分溫度過高容易變性，影響寶寶吸收。

如果是剛出生或者早産兒，可以選用70度水溫，平時注意衛生，奶粉沖調後盡快飲用即可。

沖奶粉必須要45度水嗎（沖奶粉到底是45度還是70度）3

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