炒臘腸的做法?原料：西蘭花1朵、廣式臘腸3根調料：蒜頭2瓣、白糖2克、生粉、鹽、油、生抽各适量，接下來我們就來聊聊關于炒臘腸的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炒臘腸的做法
原料：西蘭花1朵、廣式臘腸3根。
調料：蒜頭2瓣、白糖2克、生粉、鹽、油、生抽各适量。
西蘭花切小塊，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控幹水分。
臘腸開水洗一下，去除表面灰塵，斜切成片。
蒜頭去皮、切片，下油爆香放入臘腸，爆炒至透明，倒入西蘭花，繼續爆炒兩分鐘，加入鹽生抽調味，一點點白糖提鮮，最後勾個薄芡即可。
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