處理好的蝦放冷藏可以嗎?蝦可以放冷藏蝦在死亡後體内組氨酸會被分解成一些有毒的物質，冷凍保存能有效降低有毒物質的生成速度，還能讓蝦保持一定的新鮮度；而煮熟的蝦不容易産生有毒的物質，冷藏保存可以有效保留蝦子的鮮味和口感，但也需盡快食用，現在小編就來說說關于處理好的蝦放冷藏可以嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
處理好的蝦放冷藏可以嗎
蝦可以放冷藏。
蝦在死亡後體内組氨酸會被分解成一些有毒的物質，冷凍保存能有效降低有毒物質的生成速度，還能讓蝦保持一定的新鮮度；而煮熟的蝦不容易産生有毒的物質，冷藏保存可以有效保留蝦子的鮮味和口感，但也需盡快食用。
蝦是最常見的海鮮食物，含有豐富的蛋白質等營養物質，蝦死亡後體内的組氨酸會被分解成一些有毒的物質，長期存放後食用會對危害我們的身體健康。所以一般不吃的蝦放在冷凍中最好，能有效降低有毒物質的生成速度，還能讓蝦保持一定的新鮮度。
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