川菜蒜泥白肉怎麼做?豬肉500g，辣椒大蒜适量，泡椒适量，豆瓣适量，香麻蒜泥少許，姜汁蔥油少許，我來為大家科普一下關于川菜蒜泥白肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
川菜蒜泥白肉怎麼做
豬肉500g，辣椒大蒜适量，泡椒适量，豆瓣适量，香麻蒜泥少許，姜汁蔥油少許。
做法：帶皮豬腿肉一塊，下開水鍋中氽熟，水中放老姜一塊，香葉一片，花椒幾粒，黃酒兩勺。
煮至用筷子輕捅肉皮，就可刺穿，關火浸涼。要吃時再從湯裡撈出，快磨刀，薄切片，白肉片片從刀下飛出，置于碗内。
川菜蒜泥白肉怎麼做
更新时间：2024-09-28 23:17:47
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