土豆片怎麼做好吃?首先,處理土豆,削皮洗淨然後土豆均勻切片,不要太厚,但也不能太薄,今天小編就來說說關于土豆片怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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土豆片怎麼做好吃
首先,處理土豆,削皮洗淨。
然後土豆均勻切片,不要太厚,但也不能太薄。
鍋裡放水,水燒開以後把土豆片放進去燙一下,30s内就行,燙久了做的時候容易爛掉,不燙也做不好。
鍋裡放油,把土豆片兩面煎黃備用。
鍋裡加油燒熱後放蒜片,豆瓣醬适量,還可以放點花椒粒炒香。
把煎黃的土豆片倒進去翻均勻,撒上适量辣椒面翻勻,然後裝幹鍋,撒蔥花白芝麻,點上酒精爐即可。