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香腸抱蛋做法竅門

更新时间：2024-10-12 11:17:12

香腸抱蛋做法竅門?香腸先煮熟，在切片備用面粉先在小碗裡加一點點水調成厚面糊，然後再加點水将面糊稀釋，今天小編就來說說關于香腸抱蛋做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香腸抱蛋做法竅門

香腸先煮熟，在切片備用。

面粉先在小碗裡加一點點水調成厚面糊，然後再加點水将面糊稀釋。

雞蛋攪拌成雞蛋液，加入蔥花、鹽，最後拌入面糊攪勻。

鍋燒熱，用刷子在鍋内刷一層油，倒入面糊，拿起鍋子慢慢向四周搖晃，攤成一個圓形的大蛋餅。

趁半凝固的時候貼入香腸片，接着繼續慢火煎。

凝固後可以翻過來煎半分鐘即可關火。

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