一年一度的萬聖節又要來啦，這不大街小巷的商場裡又裝點了許多萬聖元素的裝扮，搞怪的，吓人的，溫暖的，總之特别應景。
每年筍筍也會在萬聖節前後做點應景的美食，當然做的最多的就是南瓜啦，所以今年也少不得用南瓜做點老少皆宜的小零食吧。
那今天筍筍就給大家推薦個簡單又好吃的南瓜球，手殘黨也能大膽嘗試哈，一起動手吧。
南瓜250g、糯米粉180g、糖适量
南瓜切片去籽上鍋蒸熟。
蒸熟的南瓜壓成泥。
一周歲以上的寶寶吃可以适當加點糖。
趁南瓜泥還溫熱加入糯米粉揉成團，做好的面團是稍微偏軟的狀态。
由于市售的南瓜和糯米粉的含水率不同，所以配比僅供參考，還需根據實際情況調整。
搓成小球或小條，根據自己喜好塑型。
沾上黑芝麻。
放在烤盤上。
放入提前預熱的烤箱中層180度20分鐘，或空氣炸鍋180度15分鐘。
烤好以後取出就可以啦。
南瓜球表面看起來有點幹還開裂。
貼着烤盤的一面金黃誘人。
稍微晾一晾不燙手就可以吃啦。
外部硬硬脆脆的，扒開裡面是有點流心的軟糯感。
冷了以後吃起來有點硬，熱的吃軟糯Q彈，外脆裡糯哦。
想要兩面金黃酥脆可以翻面再烤2分鐘，就可以看到南瓜球明顯爆開的狀态。
做法非常簡單，五分鐘就能學會的芝麻南瓜球，可以在萬聖節的時候和家裡的小朋友一起做，增加親子互動哦。
這款脆皮南瓜球不用油炸，用空氣炸鍋也能做，營養又健康。
南瓜球不用加芝士就能達到拉絲效果，外酥裡糯又健康，大人小孩都愛吃。
金黃酥脆，軟糯香甜，無油無糖，小寶寶也可以放心吃。
除了南瓜，用紅薯做的也超好吃，當然紫薯、芋頭也可以做呦。
快來試試吧。
圖文：呵呵筍
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