1. 主輔料： 平菇、西紅柿、圓白菜
2. 圓白菜洗淨切條。
3. 平菇洗淨切條。
4. 西紅柿洗淨切塊。
5. 燒開水，放入圓白菜焯熟。
6. 過冷水後，攥幹水分備用。
7. 把平菇焯熟。
8. 晾涼，攥幹水分備用。
9. 熱油，炒香蔥花。
10. 先放入圓白菜煸炒。
11. 再放入鮮蘑。
12. 炒勻，加鹽、味蚝鮮調味。
13. 繼續翻炒。
14. 放入西紅柿，炒勻，加味精提鮮。
15. 翻炒均勻，即可關火。
16. 出鍋裝盤，即可上桌。
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