因為平時下班晚，不可能經常去菜市場，還一直想要吃新鮮的毛豆。所以尋找各種方法，在抖音無意發現了這種方法試了一下，挺好的。
By 貝微微0
用料
- 毛豆 适量
- 食用油 适量
- 密封袋 幾隻
做法步驟
1、剝好的新鮮的毛豆放入小号密封袋，每袋放一分量的毛豆，放入少量油（豆油色拉油都可以），在袋子外面抓勻讓每一隻豆豆上面都裹上一層油。拉好密封袋口放入冰箱冷凍保存。
2、水開後放入少許食鹽和油，将冰凍的毛豆放入開水裡面，水再次開後炖煮5分鐘。 我親自試驗過，跟新鮮的毛豆口感一樣。
毛豆的營養功效
毛豆味甘、性平，入脾、大腸經。具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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