概括起來
雞湯可能有助于增強你的免疫系統,降低患慢性病的風險。
加入一些蔬菜有助于增加湯的味道。
自制雞湯富含營養,由煨雞骨頭制成,其中富含明膠和蛋白質,有助于促進我們體内的膠原蛋白。
雞湯可能有助于增強你的免疫系統,降低患慢性病的風險。
雞肉中的氨基酸可以稀釋肺部的粘液,因此對喉嚨痛和感冒有好處。
加入一些蔬菜有助于增加湯的味道。
佐料
- 去除雞骨、肉和皮(可選)
- 1個完整的黃色洋蔥,切碎
- 4瓣大蒜,去皮
- 兩片月桂葉
- 茶匙鹽
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙姜黃
- 7杯水
準備
第一步
在一個大容器中,加入雞骨、洋蔥、大蒜、月桂葉、鹽、胡椒、姜黃和水。
第二步
煨一下,蓋上蓋子。煮1小時。
第三步
取出雞骨頭,用篩子過濾肉湯,除去剩餘的殘渣。
第四步
品嘗肉湯,并根據需要添加額外的鹽。
第五步
如果時間允許,冷藏肉湯直到可以使用,一旦凝固就撇去上面的脂肪。
你可以用這些脂肪做其他的菜。
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