芒果飯是泰國的經典甜品,去泰國旅遊必吃的一道甜點。糯米用椰漿浸泡後和新鮮的香蘭葉一起蒸熟,淋上糖椰漿拌着芒果吃,軟糯香甜,非常美味。朋友送的大芒果,沒有香蘭葉就做個簡易版的芒果飯吧!
By 青水zy 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 芒果 1個
- 糯米 1碗
- 椰漿 1聽
- 糖 1勺
- 鹽 少許
- 水 适量
做法步驟
1、糯米洗幹淨加入半罐椰漿和适量水浸泡兩個小時左右,用電飯煲蒸成糯米飯。
2、芒果洗幹淨去皮
3、貼芒果核對半切開,切成薄片。
4、一片一片卷圍,擺成玫瑰花狀。
5、剩下的椰汁加糖、少許鹽煮開。
6、蒸熟的糯米飯裝入小碗壓實倒扣在盤子中,放上芒果玫瑰花,淋上煮好的液漿即可。
7、開始享用吧!
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