怎麼做肉丸才q彈?所需要的原材料：鮮牛肉（500克）、精鹽（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克），我來為大家科普一下關于怎麼做肉丸才q彈?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎麼做肉丸才q彈
所需要的原材料：鮮牛肉（500克）、精鹽（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。
将鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，用清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。
用手将牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面為準）取起，焖、炒等鹹宜。
怎麼做肉丸才q彈
更新时间：2024-10-01 21:26:26
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