毛蛋怎麼做好吃?食材：毛蛋一個，蔥一小段，姜兩片，八角兩個，桂皮适量，鹽适量，料酒适量，雞精适量，今天小編就來說說關于毛蛋怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
毛蛋怎麼做好吃
食材：毛蛋一個，蔥一小段，姜兩片，八角兩個，桂皮适量，鹽适量，料酒适量，雞精适量。
先把毛雞蛋放在鍋裡煮熟，煮熟之後倒去髒水。
把毛雞蛋清洗幹淨，把完好的蛋殼敲破，為的是好入味。
清洗好了之後的雞蛋再放入鍋内，加水，加入大料和十三香之後，鮮美嫩滑、芳香可口。
再放點姜片和幹辣椒。
在鍋裡煮開之後，小火炖半個小時就差不多了。
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