海帶發黏怎麼處理?用淘米水泡發海帶，即易發、易洗，燒煮時也易酥軟，下面我們就來說一說關于海帶發黏怎麼處理?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
海帶發黏怎麼處理
用淘米水泡發海帶，即易發、易洗，燒煮時也易酥軟。
在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟後，将海帶放在涼水中泡涼，清洗幹淨，然後撈出即可食用了。
把成團的幹海帶打開放在茏屜裡隔水幹蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
用這樣方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來炖、炒、涼拌，都柔軟可口。
海帶發黏怎麼處理
更新时间：2024-11-16 14:59:13
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