番茄火山土豆泥的做法?準備需要的食材：土豆2個、番茄1個、香醋、水、水澱粉、白砂糖，今天小編就來說說關于番茄火山土豆泥的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
番茄火山土豆泥的做法
準備需要的食材：土豆2個、番茄1個、香醋、水、水澱粉、白砂糖。
将土豆洗幹淨之後去皮，同時把土豆切成薄片，注意切的時候越薄越好，因為這樣蒸煮土豆的時候就更加節省時間。
把番茄放入鍋中用沸水把皮燙掉，将番茄切碎之後加入适量熱水一起熬制，直到把番茄熬成糊狀，這樣番茄汁就制成了。
把備好的土豆放入熱水中煮熟，把煮熟的土豆撈出之後碾碎，同時拌入白糖一起攪拌，把攪拌均勻的土豆泥堆積成火山的形狀。
用叉子把土豆泥制成特别的形狀，并在土豆泥頂端挖個洞，等土豆泥凝固之後，把番茄汁加入香醋、白砂糖攪拌均勻之後慢慢淋在土豆泥上就可以了。
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