新加坡海鮮炒面?蝦150克，雞蛋2個，蒜薹250克，春筍2小根，面條（生）500克，食用油1勺，老抽半勺，鹽适量，蚝油1勺，蔥末姜末适量，我來為大家科普一下關于新加坡海鮮炒面?以下内容希望對你有幫助!
新加坡海鮮炒面
蝦150克，雞蛋2個，蒜薹250克，春筍2小根，面條（生）500克，食用油1勺，老抽半勺，鹽适量，蚝油1勺，蔥末姜末适量。
首先，鮮蝦去殼去蝦腦和蝦線。
蝦仁洗淨備用，蝦腦不要扔。
其他蔬菜食材也洗淨切好備用。
蒜薹根據自己的喜好，适量放。
這次放兩小根春筍，要焯水切片後備用。
面團買比較細的雞蛋面，開水下鍋後出現第一遍泡沫，開鍋就撈出，放入涼水中，半熟就好，一會兒還要炒。
面條過涼水後撈出瀝水，放在食用油，用筷子挑開備用。
兩個雞蛋打散加入料酒和清水，熱鍋後倒入食用油，攤好雞蛋後盛出備用。
這回用到蝦腦了，蝦腦煸炒能炒出很鮮美的蝦油，包裹炒面甚是好吃，那是一種潤澤其中的甜鮮。
煸炒後的蝦腦去掉，放入蔥末姜末。
加入蝦仁翻炒，接着入番茄和筍片。
加入你常用的調料，老抽生抽一類的，不過一定要放蚝油哦，絕對提鮮。
炒面加入其中，和各類食材沖擊碰撞，摩擦出鮮美的口感和味道。
海鮮炒面出鍋，可以和家人美美的享用了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
