娃娃菜炒木耳,有效瘦身排毒!
By 妙江南
用料
- 娃娃菜 一棵
- 黑木耳 若幹
- 胡蘿蔔 1段
- 蒜頭 2瓣
- 鹽 2克
- 太太樂鮮雞汁 适量
- 蔬之鮮 2克
做法步驟
1、娃娃菜洗淨切小片
2、幹黑木耳提前泡發,清洗幹淨撕成小朵
3、胡蘿蔔去皮洗淨切片
4、蒜頭去皮切碎
5、鍋中加入适量清水大火燒開,放入黑木耳焯燙兩分鐘
6、撈出瀝幹水分備用
7、放入胡蘿蔔焯燙30秒
8、撈出瀝幹水分備用
9、起油鍋放入蒜末炒香
10、放入娃娃菜翻炒片刻
11、放入黑木耳和胡蘿蔔翻炒均勻
12、根據個人口味加入适量鹽
13、加入少許太太樂鮮雞汁翻炒斷生即可
14、蔬之鮮調味
15、娃娃菜炒木耳成品圖
娃娃菜的營養功效
1.增強抵抗力:娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃:過炖煮後的娃娃菜有助于消化,因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化:娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便幹燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,