湯圓美食推薦-tft每日頭條

湯圓美食推薦（以湯圓為主食材的甜品---花好月圓）1

以湯圓為主食材的甜品---花好月圓

灣仔碼頭WanChaiFerry

“月上柳梢頭，人約黃昏後.” 元宵佳節來臨之際，做一款湯圓甜品，名曰花好月圓，和家人、情人、或朋友共享之。看過《紅樓夢》的朋友都知道，玫瑰水養顔、行氣、活血，洛神花又稱玫瑰茄，富含人體所需氨基酸、蛋白質，有機酸維生素C，大量天然色素及多種礦物質、水槿酸，其中水槿酸，被認為對治療心髒病、高血壓、動脈硬化等有較好療效。兩種花和冰糖一起煮，香氣襲人，又酸酸甜甜，同時解了玫瑰花的澀味，再加上用藕粉入皮、黑芝麻、紫薯、南瓜等入餡的灣仔碼頭水晶湯圓，是一款營養豐富、簡單、好看又好吃的點心，端上餐桌絕對是搶的節奏。感謝@Winnie 同學傾情制作，一起甜甜蜜蜜花好月圓。

用料

灣仔碼頭黑芝麻水晶湯圓若幹粒

灣仔碼頭抹茶水晶湯圓若幹粒

灣仔碼頭紫薯水晶湯圓若幹粒

灣仔碼頭花生水晶湯圓若幹粒

灣仔碼頭南瓜水晶湯圓若幹粒

（湯底）幹玫瑰花40克

（湯底）幹洛神花20克

（湯底）冰糖100克

（湯底）純淨水1500克-2000克

制作步驟

湯圓美食推薦（以湯圓為主食材的甜品---花好月圓）2