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冬陰功米粉如何做
冬陰功米粉如何做
更新时间:2025-03-18 06:19:35

冬陰功米粉如何做?米粉150克、青口貝100克、花蛤100克、海白蝦100克、番茄2個、蘑菇100克、香茅草2根、香蔥2克、香菜2克、檸檬葉2克、小米椒2克、南姜2克、魚露8克、青檸半個、椰漿8克、陰功醬8克,我來為大家講解一下關于冬陰功米粉如何做?跟着小編一起來看一看吧!

冬陰功米粉如何做(冬陰功米粉的做法)1

冬陰功米粉如何做

米粉150克、青口貝100克、花蛤100克、海白蝦100克、番茄2個、蘑菇100克、香茅草2根、香蔥2克、香菜2克、檸檬葉2克、小米椒2克、南姜2克、魚露8克、青檸半個、椰漿8克、陰功醬8克。

鍋内倒入清水,煮沸,放入香茅草、香蔥、香菜、南姜、檸檬葉、小米椒和番茄。

煮10分鐘,撈出殘渣。

蘑菇去根,番茄切塊,倒入鍋中。

放入海白蝦、青口貝、花蛤、冬陰功醬和魚露,煮3分鐘。

米粉放入涼水中,浸泡12小時。

再放入開水中,煮2分鐘,撈出。

擺上海白蝦、青口貝、花蛤、番茄和蘑菇,倒入湯汁。

加入椰漿,小米辣。

淋上青檸汁即可。

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