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大竈醬香茄子怎麼做
大竈醬香茄子怎麼做
更新时间:2024-11-11 16:12:34

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)1

從小到大最愛吃媽媽做的醬香茄子

By 花蕊hvyj

用料

  • 植物油 适量
  • 大蒜頭 一頭
  • 耗油 适量
  • 生抽醬油 适量
  • 茄子 一個
  • 澱粉 一勺
  • 6月香蔥伴侶豆瓣醬 10g

做法步驟

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)2

1、原材料準備

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)3

2、蔥姜切末,茄子切滾刀塊

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)4

3、取一勺甜面醬

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)5

4、倒入碗中

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)6

5、加生抽

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)7

6、加适量耗油

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)8

7、加半碗清水

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)9

8、加一勺澱粉調拌均勻

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)10

9、起鍋燒油

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10、茄子下鍋煸炒

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11、炒至茄子表面金黃

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12、倒入調好的醬汁

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13、大火收汁

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14、加入蔥花

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15、加入蒜末,翻拌均勻

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16、成品圖

大竈醬香茄子怎麼做(一勺蔥伴侶成就招牌美味)18

17、成品圖

植物油的營養功效

人類的膳食中需要保證油脂的含量。如果人體長時期攝入油脂不足,體内長期缺乏脂肪,即會營養不良、體力不佳、體重減輕,甚至喪失勞動能力。食用植物油脂是人類的重要副食品,主要用于烹饪、糕點、罐頭食品等,還可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人們食用。

植物油的飲食禁忌

暫無

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