用蘋果做個甜點-烤蘋果玫瑰花,精緻逼真的外形,濃郁香甜的口感,視覺與味覺的雙重享受
By 呦呦鹿生活
用料
- 蘋果 1個
- 餃子皮 8張
- 蜂蜜 1勺
- 肉桂粉 1勺
做法步驟
1、首先要把蘋果用清水洗淨,再用食用鹽少許将外皮揉搓,目的是給蘋果外皮消個毒,這個皮是要用的。蘋果對半切開,去掉果核不用。
2、蘋果切片,盡量切得薄一些,每一片上最好都帶上蘋果皮,然後在鍋裡加入适量清水,大火把水燒開,倒入蘋果片煮1分鐘。蘋果片煮軟後撈出,控幹水分。
3、餃子皮切成1.5厘米小段
4、開始制作玫瑰花,将蘋果6片依次排開疊放在切好面條寬度的1/2處,蘋果片要從小到大的擺,這樣做出來造型才會更逼真。
5、把下面的向上合上
6、然後從蘋果片較小的一端往較大的那端卷,最後蛋液封口。
7、卷好後玫瑰花的雛形就現身了。
8、整理後把玫瑰花生胚放到烤箱裡烤裡,烤箱預熱5分鐘,在玫瑰花上刷上一層蜂蜜,再放到烤箱中層,上下火200度,烤15分鐘。蘋果花花邊微卷,顔色變深即可.
9、撒一點肉桂粉更美味
小貼士
1.蘋果片切薄一些,放入水中泡一下,防止蘋果氧化。 2.餃子皮是為了固定住蘋果花的形狀,放到烤箱裡會起到更好的固定作用。 3.加肉桂粉更加養生。
蘋果的營養功效
1.降低膽固醇:保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌:減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動:協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡:蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體内過多的酸性物質(包括運動(運動食品)産生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體内産生的酸性代謝産物),增強體力和抗病能力。
6.減肥:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。
7.美容佳品,可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發生幹燥、易裂、奇癢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,