#家庭美食大賞#今天放假在家，孩子吵着不想吃早飯，我是一個不善于下廚的媽媽，每次照着小紅書做，食材準備齊全，做出的成品卻和人家的成品有着天壤之别，可以稱得上“黑暗料理”。今天在孩子的哭鬧中，默默打開小紅書，看看有沒有操作簡單不容易翻車的早餐做法，找了一下還真有，并且操作簡單，口味也不錯。于是記錄一下步驟，分享給大家。
需要雞蛋2個，剩米飯半碗和白糖少許。
2:雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。
3:把剩米飯倒入蛋液裡。
4:攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5:平底鍋刷一-層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。
6:底部煎熟，這個米飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。
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