薄荷跟什麼炒最好吃-tft每日頭條

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天一熱吃飯總是沒胃口，

那些油膩的大魚大肉就别再吃了，

用鮮香可口的薄荷炒肉，

一定要試試，非常清新開胃。

薄荷跟什麼炒最好吃（食材分享夏天必備）1

1、将瘦肉洗淨切薄片，調入鹽、醬油、蚝油、雞粉、澱粉腌制片刻

2、薄荷葉摘洗幹淨、撈起瀝幹

3、熱鍋，倒入食用油、倒入腌制過的肉片大火煸炒至肉片發白熟透

4、薄荷葉不要放的太早，肉片炒好後起鍋前放入，翻炒均勻就可裝盤

口感鮮嫩，香氣十足，和一般的炒肉片完全兩種味覺。

薄荷跟什麼炒最好吃（食材分享夏天必備）2

為什麼說薄荷是夏天必備的？

相信有很多的人對薄荷并不陌生，

薄荷又名升陽草，是香草的一種，

薄荷跟什麼炒最好吃（食材分享夏天必備）3

它散發出清涼芳香的味道，有提神醒腦的作用，讓人的身心都處于冰涼的氣息中，

夏天到來的時候也是細菌和病毒滋生的季節，經常用薄荷來泡水喝，

可以起到消炎殺菌，健脾益胃的作用。

更重要的是薄荷葉，還能去除口臭，使口氣清新，

薄荷葉的食用方法很多，泡茶、涼拌、做湯等等，

薄荷跟什麼炒最好吃（食材分享夏天必備）4

薄荷跟什麼炒最好吃（食材分享夏天必備）5

薄荷跟什麼炒最好吃（食材分享夏天必備）6

酥炸薄荷葉

1、将剛摘下的新鮮的薄荷葉摘洗幹淨，不用焯水，放上适量食鹽，腌制十分鐘。

2、在腌制薄荷葉期間調制一個面粉糊，适量面粉加上适量的清水，充分攪勻就可以了。另外滴上幾滴米醋，可以讓炸出的薄荷葉更脆。将薄荷葉放入面粉糊中。

3、起鍋加入大量食用油，大火燒至油溫六成，将裹滿面粉糊的薄荷葉下鍋，中火炸制，食材很容易熟，幾秒鐘後就要翻面，看到變色即可控油撈出。

4、這樣就可以直接食用了，不用二次複炸，本身已經很脆了。

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今天先分享這麼多，明天再見啦，BYEBYE！

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薄荷跟什麼炒最好吃（食材分享夏天必備）7

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