鐵鍋嚴重生鏽怎麼處理?鐵鍋是鍋具中最“耐操”的鍋，它堅硬無比，能夠應付鐵鏟、堅硬食物，但最令人心煩的是它容易生鏽，每當炒菜時看到鏽迹斑斑的鐵鍋，就毫無做菜的心情這次好不容易把鍋洗幹淨了，下次炒菜時又發現鍋生鏽了，我來為大家科普一下關于鐵鍋嚴重生鏽怎麼處理?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
鐵鍋嚴重生鏽怎麼處理
鐵鍋是鍋具中最“耐操”的鍋，它堅硬無比，能夠應付鐵鏟、堅硬食物，但最令人心煩的是它容易生鏽，每當炒菜時看到鏽迹斑斑的鐵鍋，就毫無做菜的心情。這次好不容易把鍋洗幹淨了，下次炒菜時又發現鍋生鏽了。
當鐵鍋生鏽時該怎麼處理？扔掉換不粘鍋當然是最無奈的方法。其實鐵鍋保養的好可以用三五年沒什麼問題。
原則上隻要鍋沒有腐蝕，隻是表面生鏽都還可以繼續使用。當鐵鍋生鏽時，首先要去除生鏽物質，這些生鏽的物質被人體吸收太多，對肝髒有一定的影響。
鐵鍋生鏽，我們隻要重新給它做一次開鍋即可。用鋼絲球把生鏽物質清除幹淨，然後用肥肉擦拭生鏽的部分，沒有肥肉用家裡的食用油即可，随後炒一把青菜，把鍋内的雜質清除幹淨，如果覺得不放心可以重複以下幾個步驟：油潤鍋→炒菜（丢棄）→水煮開→洗潔精洗鍋，最後再把鍋洗幹淨後燒幹水分，抹上食用油即可。
鐵鍋在使用中要特别注意的就是洗鍋這一塊，每次用完用清洗洗幹淨即可，卻記不要用洗潔精，清洗幹淨後燒幹水分抹上食用油即可确保鐵鍋不生鏽。
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