怎樣煮螺蛳粉才能好吃-tft每日頭條

大家知道柳州的螺蛳粉很出名，但是不是所有地方都能吃到正宗的螺蛳粉，去一下柳州當地吃又沒有時間，當然現在包裝也越來越便捷化，想吃到正宗的柳州螺蛳粉可以自己買來煮，那麼，如何煮才好吃呢？我們今天可以看看，簡單分享一下螺蛳粉的煮法，僅供參考哦。

準備步驟

食材：

水雞蛋

米粉 120g

青菜100g

淨化水 900g

1. 首先我們将鍋洗幹淨，并倒入500g左右的淨化水燒開，水要沒過米粉的量。待大火燒開後，我們将準備好的螺蛳粉的米粉放進去，這裡是一份的量，即120g 米粉，蓋住鍋蓋繼續燒開後，轉換小火煮約10分鐘左右。

怎樣煮螺蛳粉才能好吃（一碗螺蛳粉怎麼煮才夠正宗）1

沒過米粉

2.這時，我們看到米粉已經煮軟了，呈白色症狀，可以用筷子夾出來确定下是否煮軟，不建議煮得太軟，因為螺蛳粉要有嚼勁。

怎樣煮螺蛳粉才能好吃（一碗螺蛳粉怎麼煮才夠正宗）2

呈米白色狀

3.然後将煮好的螺蛳粉用碗盛出來，過一遍涼水，瀝幹水分，放置一旁備用。

怎樣煮螺蛳粉才能好吃（一碗螺蛳粉怎麼煮才夠正宗）3

瀝幹水分

4.. 接下來将配料包裡的各種配料一起按所需的口味煮出來，先在鍋裡倒入約400g的清水，然後将螺蛳鹵水，酸筍、蘿蔔木耳等。喜歡吃辣椒的可以放點辣椒油，然後将所有的配料倒入鍋裡後，再大火燒開即可。

怎樣煮螺蛳粉才能好吃（一碗螺蛳粉怎麼煮才夠正宗）4

螺蛳粉配料包

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美味煎蛋

一碗美味的螺蛳粉就制作完成了。你學會了嗎？

怎樣煮螺蛳粉才能好吃（一碗螺蛳粉怎麼煮才夠正宗）6

美味螺蛳粉