牛肉白菜餡餃子怎麼調餡?材料：牛肉500g，大白菜半顆，生抽2勺，食鹽兩勺，生姜半顆，耗油兩勺，味精2勺，蔥200g，下面我們就來說一說關于牛肉白菜餡餃子怎麼調餡?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
牛肉白菜餡餃子怎麼調餡
材料：牛肉500g，大白菜半顆，生抽2勺，食鹽兩勺，生姜半顆，耗油兩勺，味精2勺，蔥200g。
将買回來的牛肉切小塊，放入料理機剁（或者用刀剁成肉沫）。
大白菜洗淨也剁成白菜碎備用（白菜剁碎之後記得擠幹白菜中的水分）。
将蔥洗淨切成小段、生姜切成碎末。
将剛才準備好的牛肉沫、白菜碎、蔥段、姜碎放入大盆中，加入2勺生抽、2勺食鹽、2勺味精、耗油2勺，用手将餡料順時針攪拌均勻即可。
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