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麻醬花卷做法大全

更新时间：2024-10-07 21:27:56

麻醬花卷做法大全?原料：面粉、酵母、麻醬、香油、鹽，我來為大家科普一下關于麻醬花卷做法大全?以下内容希望對你有幫助!

麻醬花卷做法大全

原料：面粉、酵母、麻醬、香油、鹽。

酵母用溫水化開，倒入面粉中和成軟硬适中的面團。

放置溫暖處發酵好。芝麻醬用香油調開，加鹽攪勻。

發面團放置案闆上揉均勻，按扁。用擀杖擀開。

擀成撥橢圓形的片。刷勻芝麻醬。從外慢慢卷起。卷成條狀。

切開，每兩個摞在一起，上下捏着拉長。一邊轉180度，再合上成花卷，饧15分鐘。

入開水鍋，中火蒸20分鐘。關火，靜置3分鐘後揭蓋。

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