明天就是我國的傳統節日:九九重陽節了。在中國傳統文化裡,“九”是一個至高陽數,在易學中九為最大的陽數,而九九陽氣更旺,農曆九月九日因此被稱為重陽,也是一年中吉祥的日子之一。而且,“九九”諧音“久久”,重陽也就有長久、吉祥之寓意,人們在這一天祈福,求壽,後來,又增添了敬老的内容。在1989年時,我國把每年的農曆九月九日重陽節定為老人節,倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。再有,農曆九月九正值金秋收獲的時節,辛苦一年的人們不僅有了豐收的果實,也終于有了閑暇時光。以上這種種因素加在一起,重陽節便成了除了春節、清明節、中秋節以外,讓中國人最為看重的傳統節日。
作為傳統節日,傳統的風俗必不可少,在重陽節這天,人們會舉行各種民俗活動,早在漢朝,重陽這天皇室就有祭祖、享宴、求壽、登高望遠的習俗;到了三國進一步發展,又有了賞菊、飲酒、插茱萸的習俗;直到今天,這些習俗還被後人繼續傳承和發揚。總的來說,重陽節的習俗講究“8做2不做”,下面,我來一一詳細闡述:
一、8做1.曬秋
在湖南、廣西、安徽、江西等地的山區,平地極少,地勢又複雜,村民們隻好利用房前屋後、或者自家窗台屋頂等地方來架曬、挂曬農作物。放眼望去,地上空中,到處都是谷子、辣椒、菊花、豆子、幹菜等等五顔六色的農副産品,蔚為壯觀。久而久之曬秋就成了一種特色的農事活動。
曬秋不僅曬的是人們對于豐收的喜悅,現在也逐步成了畫家、攝影家等争先恐後追逐自然景觀、素材的時令活動。在被譽為“中國最美的鄉村”的江婺源篁嶺,每年六月六、九月九,都舉辦為期5個月的隆重的“曬秋節”,除了傳統的曬秋,還會有各種鄉村美食、農耕體驗等系列活動,讓遊客與農民一起慶豐收、曬豐收、享豐收。
2.釀秋酒
電影《紅高粱》的主題曲中唱道:“九月九釀新酒,好酒出自咱的手……”,還有一首一首名為《九月九·釀新酒》的童謠中也唱道,“九月九,下河挑水煮新酒,茅草青青,赤水流,扁擔悠悠,挑兩頭,挑來河水貴如油,煮出美酒冠九州……”在重陽節,釀秋酒是一樁很隆重的事,老人們說,在重陽節這幾天釀的酒,不僅出酒率高,而且酒質最醇也最清洌。自家釀的米酒、甜酒、南瓜酒等等成為了不少人兒時難忘的回憶。
3.祭祖/社祭
重陽節是中國傳統四大祭祖節日(除夕、清明節、重陽節、中元節)之一,祭祖祈福,既祭謝感恩天帝和祖先恩德,也表達對先人的追思遙念,希望他們保佑家宅平安,來年風調雨順、五谷豐登。重陽祭祖,既感恩、祈禱豐收,也傳遞着孝敬父母、傳承孝道、維系宗親感情的意義。
4.登高/登山
登高是重陽節的重要風俗,在漢代,這個風俗是由汝南人桓景在九月九日登高以避災故事而來。到了魏晉時代,登高的日期已專定在九月九日。在《荊楚歲時記》中說,九月九日,士農工商各行業的人都到郊外登高,設宴飲酒。後人總結重陽節登高有四種由來:“其一是源于古人的山嶽崇拜;其二是源于“清氣上揚、濁氣下沉”的氣候;其三是源于登高“辭青”;其四是源于傳說“桓景登山避災”。“
如今,在天高氣爽的金秋時節,登高遠眺可讓人心曠神怡、健身祛病。在重陽這一天,有不少機構團體會組織老年人登山秋遊、交流感情、鍛煉身體的活動;在一些公園,還将登高與賞紅葉、觀秋景等即時活動聯系起來。
5.飲菊花酒
春蘭秋菊,農曆九月俗稱菊月,正是傲人的菊花盛開的時節,在我國古俗中,菊花既象征長壽,也被文人們寓意着淩霜不屈的精神象征。自從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。酒諧音“久”,菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”;而菊花泡酒也有助于降火、醒腦,并且還有着強身健體求長壽的美好寓意。
6.插茱萸
唐朝的詩人王維在《九月九日憶山東兄弟》中寫道“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”可見重陽插茱萸這個習俗由來已久。隻不過,在今天,插茱萸這個習俗逐漸被人淡忘和失傳了。
茱萸是一種常綠帶香的植物,果實為紅色橢圓形,可入藥,古人會把茱萸佩戴在手臂上、插頭上或磨碎放在香袋裡,在重陽節這一天登山插茱萸有助于驅蟲去濕、逐風邪。這是源自一個傳說的故事:
相傳東漢時期有一個叫桓景的人,跟随仙人費長房遊學多年,小有成就。九月的某一天,費長房對他說:“九月九日(農曆)你們家會遭災,你要趕快回去,讓家人做绛色布囊,裡邊裝上茱萸,系在臂膀上,登上高處,飲菊花酒,這樣就可以免災禍。”恒景照辦後,帶領全家登上了高山。到晩上回去時,看到雞犬牛羊都己暴死,費長房聽說了這種情景,解釋說這些家畜已經代人受災了。所以,民間便就有“辟惡茱萸囊,延續年菊花酒”之習俗。
7.放紙鸢(風筝)
在惠州等一些地方,放紙鸢是重陽節的主要習俗之一。重陽放風筝也寓意着“放吉祥”、“放福氣”,風筝飛得越高、越遠,晦氣也離之遠去,寓意越好。在重陽前後,正值秋高氣爽,勁風不斷的時節,在戶外放風筝,也有助于人們活動四肢和筋骨,是一項既健身又益于健康的活動。
8.吃重陽糕
傳統節日怎能少了美食?重陽糕便是有代表性的重陽美食。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,主要用米面、果料、肉絲等蒸制而成,還有會添加紅糖、白糖、栗子、棗子等等食材,有的在糕面上印雙羊,取“重陽”之意。因糕諧音“高”,吃糕也有着步步高升的寓意。一些老字号在重陽節前後都會有壽桃、壽餅、壽面、重陽糕等産品熱銷,取“重陽登高,高壽高福”的美好寓意。
中國國土廣袤,不同的地方,重陽習俗不盡相同。除了以上的曬秋,釀秋酒,祭祖,登山,插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒、放紙鸢、吃重陽糕等主要習俗,還有着辦螃蟹宴、舉行菊花燈謎詩會等習俗活動。不過,重陽節有2個禁忌要特别注意:
二、2不做1.不要講節日快樂
按照我國的傳統,重陽節這天插茱萸、登高祈福、祭祖等傳統習俗,大部分是用來避災的。而這種日子,向親朋說節日快樂,則顯得有些不妥,可以改說“身體健康”或“全家平安”等祝福語。
2.不要送菊花
重陽節雖然有賞菊、飲菊花酒等習俗和活動,但是菊花是祭花,是給哀悼故去之人的鮮花。所以,在這一天,看望老人買送禮物時,一定不要送菊花。可以選擇“康乃馨”、“長壽花”、“蘭花”等花或者送“菊花茶”、“菊花酒”等來當作禮物。
明天重陽節,别忘記向家中的老人、父母道一聲平安、健康的祝福,有時間的話,親手給他們做一桌美食、或者陪他們去戶外秋遊登高賞景,給父母長輩物質和精神上的雙重關懷,倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣~
每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺,但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。愛生活、愛美食,和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龜編輯原創,碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。喜歡我就~關注!~點贊!~支持我吧~-~
,