雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃?主料：黃瓜200克,雞蛋200克調料：鹽5克,味精3克,料酒10克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油（煉制）50克，接下來我們就來聊聊關于雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃
主料：黃瓜200克,雞蛋200克。調料：鹽5克,味精3克,料酒10克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油（煉制）50克。
将黃瓜洗淨，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；
雞蛋磕入碗内打散；
炒鍋放火上，加入豬油20克，熱後先将蛋液倒入炒熟；
推至鍋邊，加入豬油，下蔥末炝鍋；
投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；
最後放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。
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