emmmmmm下飯菜!杏鮑菇的肉感真是棒棒哒!!!
By babyshun2016
用料
- 瘦肉 250克
- 杏鮑菇 200克
- 胡蘿蔔 一根
- 青椒 兩個
- 老抽 料酒 各一勺
- 生粉 一勺
- 鹽糖 适量
- 蚝油 香醋 各一勺
- 生姜 五片
做法步驟
1、瘦肉切片。
2、加入一點兒鹽,生粉,料酒,抓勻後腌制15分鐘。
3、杏鮑菇切厚片。
4、胡蘿蔔,青椒分别改刀。
5、熱鍋冷油,下姜片和肉片,翻炒到肉片變白後盛出備用。
6、再加點油,加入胡蘿蔔和杏鮑菇片。炒到杏鮑菇略軟。
7、倒回肉片。
8、加入老抽,生抽,蚝油,鹽糖翻炒。
9、加入青椒,炒到略軟。
10、沿着鍋邊倒入香醋,略翻炒就可以起鍋了。
11、啊~張嘴。
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